De verdere ontwikkeling van de stichting Samen tegen Voedselverspilling (STV) vindt in Meierijstad plaats. De inzet komt veel meer te liggen op initiatieven die een regionaal, maar vooral een (inter)nationaal effect hebben. In de Regiodeal voor Noordoost Brabant is voedselverspilling als een sleutelproject (Circular Food Center) aangemerkt. Hierdoor en door de werking van de Regiodeal zelf, liggen er veel meer kansen voor verbreding en verdieping van initiatieven om voedselverspilling terug te dringen, die voor zowel het bedrijfsleven als de consument interessant zijn. Denk aan voedselkwaliteit (vers/logistiek), -houdbaarheid (verpakkingen) en hoeveelheid (over). STV als (inter)nationaal centrum is een toegangspoort voor relevante kennis en netwerken, en biedt directe ondersteuning bij het opwerken van initiatieven.
3.3.1 Opschaling Verspillingsfabriek - 360 |
---|
Toelichting: |
De stichting Samen Tegen Voedselverspilling zetelt aan de Noordkade en bestiert van daaruit het (inter-)nationale Circular Food Center. Het inhoudelijke programma loopt. Samen met het initiatief The Chocolate Factory wordt de gebouwelijke component en de verbeelding van het thema verder opgetuigd. |